Información del curso
1- CONTENIDOS ESPECÍFICADOS EN UNIDADES TEMÁTICAS
1 - MEDIO AMBIENTE Y GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA EMPRESA
Paradigma del desarrollo sustentable.
Introducción a las tecnologías medioambientales. Concepto y definiciones.
Tecnología de final de proceso.
Tecnología más limpia.
Motivaciones. La Gestión de la Calidad. Sistemas de gestión de la calidad. La Gestión y Prevención de Riesgos Laborales.
2 - CUESTIONES FUNDAMENTALES
Concepto y beneficio del Sistema de Gestión Ambiental
Concepto de IRAM. Importancia de las normas.
Origen y evolución de la Norma ISO 14000.
Lista de países e instituciones que participan en la ISO 14000.
Costos y beneficios de la ISO 14000
Factores internos y externos que influyen en la aplicación de la norma.
3 - DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL ISO 14001
Política medioambiental: Objetivo. Características de la política ambiental. Contenido básico de la política. Alcance. Compromiso mínimo de cumplir con la legislación. Compromiso de mejora continúa. Referencia a los objetivos medioambientales.
Planificación: 1. Identificación aspectos ambientales. 2. Requisitos legales.
3. Objetivos y metas. 4. Programa de gestión ambiental.
Implementación y operación: 1. Estructura y responsabilidades. 2. Entrenamiento, conocimiento y competencia. 3. Comunicaciones. 4. Documentación de un sistema de gestión medioambiental. 5. Control de documentos. 6. Control operacional. 7. Preparación de emergencias.
Comprobación y medidas correctivas: 1. Monitoreo y medición. 2. Evaluación del cumplimiento legal. 3. No conformidad, acción correctiva y preventiva. 4. Control de registros. 5. Auditorias interna al SGA.
Revisión de la gestión.
4 - AUDITORÍA INTERNA AMBIENTAL DE CONFORMIDAD CON LA ISO 14000
Principios generales de la auditoría medioambiental.
ISO 14011. - Cómo auditar un sistema de gestión medioambiental.
Redacción de una política de auditoría. Redacción los procedimientos. Redacción de las instrucciones de trabajo.
ISO 14012. - ¿Quién puede ser auditor?
Preparar a los auditores.
El ciclo de auditoría: Recepción de un mandato. Preparación. Notificación/negociación. Reunión de apertura. Recogida de pruebas. Reunión de clausura. Informe escrito. Medidas correctivas. Seguimiento de la auditoria.
5 - SISTEMA DE ETIQUETAJE ECOLÓGICO:
Orígenes.
La imagen actual de las etiquetas ecológicas.
Cómo funcionará la ISO 14024.
Cómo una compañía puede dar a conocer que protege el medio ambiente a través de una etiqueta ecológica ISO 14021.
6 - EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO AMBIENTAL:
Objetivo de la herramienta.
Implementación de la herramienta: 1. Planificación. 2. Selección de indicadores (Indicador de desempeño ambiental e indicador de condición ambiental). 3. Revisión de los indicadores. 4. Uso de datos e información. 5. Revisión y mejoramiento.
7 - EVALUACIÓN DEL CICLO DE VIDA:
Concepto.
Etapas de la evaluación del ciclo de vida.
Fase l: Definición y alcance de los objetivos.
Fase 2: Análisis del inventario del ciclo de vida.
Fase 3: Evaluación del impacto.
Utilización de la evaluación del ciclo de vida en el proceso de toma de decisiones.
Comunicación de los resultados a terceros.
Revisión crítica de la evaluación medioambiental del ciclo de vida.
8 - SISTEMAS DE PRODUCCION AGRICOLA ALTERNATIVOS O SUSTENTABLE CERTIFICADO:
Responsabilidad Social Empresarial: conceptos generales, clientes internos, necesidades y utilidades de la integración empresa o corporación – comunidad. Norma SA 8000, concepto generales.
Las producciones de nuestra región y los sistemas de certificación: FSC y PANEuropeo (Forestales). Trazabilidad (Ganadería). Producción orgánica, GLOBAL GAP (Fruticultura y Horticultura).
- Profesor: Martín Lower